das einzige Cacio e Pepe, das du je brauchst. Storytime: Meine Liebe zum Pecorino begann auf einem Hügel im Latium … 400 g Spaghetti · 200 g Pecorino · 2 TL Pfeffer Like & Follow für Teil 2, Link in Bio, Code NONNA10 …
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01Feed
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NeuEin Foto reicht.
Eine Kochbuchseite oder Omas handgeschriebene Karte — mach ein Foto und es wird abgelegt wie alles andere.
Cacio e pepe
- 400 g Spaghetti
- 200 g Pecorino Romano, fein gerieben
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- Salz fürs Nudelwasser
02Box
Box
Eine saubere Box für alles.
Jeder Save landet als dasselbe saubere Rezept — mit Foto, Tags, durchsuchbar. Herz für das, was du oft kochst. Mehrere Boxen: oben auf den Namen tippen.
Alles durchsuchen — „Pecorino“ findet das Rezept und deine Notiz dazu.
Box teilen — einladen per Link. Standard ist Editor. Lesen kann nur schauen, nicht ändern.
Favoriten — Herz am Rezeptfoto. Später über den Chip finden.
Portionen umrechnen — am Rezept; die Mengen rechnen mit.
Sterne & Notizen — unten an jedem Rezept. Mit dem Stift bearbeitest du den Rest.
03Einkauf
Einkauf
Die Liste schreibt sich selbst.
„Auf die Einkaufsliste“ legt die Zutaten in der App ab — nach Rezept sortiert, zum Abhaken.
Auf die Einkaufsliste — direkt vom Rezept.
An Bring! senden — vom Rezept oder aus dem Einkaufs-Tab; die Zutaten öffnen in Bring!. Einmalig: Die Liste in Zuppa bleibt. Bring! muss installiert sein.
Cacio e pepe
Penne al pomodoro04Küche
Küche
Lesbar vom Herd.
Ein Schritt nach dem anderen, in Schrift, die du mit Mehl an den Händen lesen kannst. Deine Notizen sitzen direkt am Schritt, die Zutaten sind einen Blick entfernt.
Ein Schritt nach dem anderen — Große Schrift, lesbar mit Mehl an den Händen.
Bildschirm bleibt wach — Bis die Pasta fertig ist.
Notizen am Schritt — Deine Notizen sitzen genau da, wo du sie brauchst; die Zutaten sind einen Blick entfernt.
Schritt 1 / 6
Röste den Pfeffer in einer weiten Pfanne.
Bis er duftet — dann grob zerstoßen.
2 TL schwarze Pfefferkörnereine weite Pfanne
Schritt 2 / 6
Koche die Pasta in halb so viel Wasser.
Gut gesalzen — vor dem Abgießen eine Tasse aufheben.
400 g SpaghettiSalz fürs Nudelwasser
Schritt 3 / 6
Rühre den Pecorino mit kaltem Nudelwasser an.
Ein Schuss, bis eine dicke Creme entsteht.
200 g Pecorino RomanoNudelwasser
Schritt 4 / 6
Gib die Pasta in die Pfefferpfanne.
Zwei Minuten früher, mit einer Kelle Nudelwasser.
eine weite PfanneNudelwasser
Schritt 5 / 6
Vom Herd nehmen und mit der Pecorino-Creme schwenken.
Vorher einen Atemzug warten.
Pecorino-Creme
Schritt 6 / 6
Mit Nudelwasser glänzend lockern.
Oben noch mehr Pecorino.
Pecorino RomanoNudelwasser
05Tisch
Tisch
Reel teilen. Box teilen.
In Instagram, YouTube oder Safari: Teilen, dann Zuppa in der iOS-Tafel — nicht den Link kopieren. Raus: die iPhone-Teilen-Tafel, eine öffentliche Seite getzuppa.com/r/…, oder eine Einladung in eine Box. Die Quelle bleibt genannt. Für einen Rezeptlink braucht die andere Seite keine App.
Cacio e pepe
↗ Quelle — instagram.com/reel/DLk2…
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